Инфлюенсеры, любящие мясо, заполонили наши ленты новостей — но каковы риски для здоровья при отказе от овощей?

Да, это план питания, который только включает мясо.

В этой статье упоминается диета.

Еще один день, еще один странный тренд TikTok… встречайте влиятельных людей в сфере мяса. В этом маленьком уголке интернета люди отказываются от овощей и живут на диете плотоядных животных, состоящей всего из мяса.

Одна женщина, Джейми Николь, вышла на платформу, чтобы поделиться «всем, что она покупает в продуктовом магазине, сидя на диете плотоядных животных». В ее улов вошли яйца и множество разных видов мяса. О, и лосось — на случай, если ей «надоест мяса».

Этот контент также можно посмотреть на сайте, с которого он был взят.

Другая, бывшая веганка, известная под ником @steakandbuttergal в TikTok, поделилась «всем, что она ест за день, будучи плотоядной». Ее еда состояла из восьми яичниц, приготовленных в жире из говяжьего фарша, вместе с холодной палочкой масла (?!). У нее был батончик Carnivore в качестве закуски и стейки на ужин.

Этот контент также можно посмотреть на сайте, откуда он взялся.

Есть и те, кто придерживается «львиной диеты» — не ест ничего, кроме говядины, соли и воды, как Джессалин Рэндл:

Этот контент также можно посмотреть на сайте, откуда он взялся.

Итак… зачем кому-то это делать? Как объяснил один пользователь TikToker, некоторые считают, что употребление только мяса может улучшить проблемы с кожей, кишечником и сном. Обоснование? Ну, идея в том, что все остальные продукты питания каким-то образом «неестественны» и, следовательно, портят нашу пищеварительную систему.

Конечно, диета, состоящая только из мяса, на самом деле не может быть здоровой… верно? Мы поговорили с доктором Бхавини Шах из LloydsPharmacy Online Doctor, чтобы узнать немного больше.

Безопасна ли диета плотоядных животных?

Итак, что думает врач об этой модной диете?

«Я бы считал диету плотоядных животных несбалансированной», – говорит Шах. «Ни один продукт или группа продуктов не может обеспечить все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Следовательно, я бы не советовал такую ​​диету, как диета плотоядных животных, даже для краткосрочного использования».

По словам Шах, многие влиятельные люди в сфере мяса, которые решают следовать этому плану, могут выбирать его по неправильным причинам. «При выборе диеты крайне важно учитывать все аспекты», — говорит она. «Некоторые диеты могут привести к серьезным проблемам со здоровьем, если их придерживаться в течение длительного времени».

Есть ли потенциальные преимущества в диете, состоящей только из мяса?

Итак, как и ожидалось, употребление только мяса (и, возможно, немного соли, масла и жира) не очень полезно для вас. Но с таким количеством людей в TikTok, утверждающих, что диета изменила их волосы, кожу и кишечник к лучшему, я должна спросить — есть ли потенциальные преимущества?

По словам Шах, научные исследования более многообещающие, чем можно было бы ожидать, — но не совсем окончательные.

«Сторонники диеты плотоядных животных обычно ссылаются на исследование 2021 года эффективности режима», — говорит она нам. «Вопреки ожиданиям, исследование, в котором в течение 14 месяцев наблюдалось более 2000 человек, выявило минимальные негативные реакции на диету, а также несколько улучшений здоровья, особенно у участников с диабетом».

Она добавляет: «Однако многие медицинские специалисты выразили обеспокоенность относительно надежности исследования. Я бы хотела увидеть более строгие, контролируемые исследования влияния диеты плотоядных животных, прежде чем мы будем делать какие-либо суждения о положительном влиянии на здоровье».

<источник media="(макс. ширина: 767 пикселей)" srcSet="https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/9:16/w_120,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 120 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/9:16/w_240,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 240 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/9:16/w_320,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 320 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/9:16/w_640,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 640 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/9:16/w_960,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 960w" sizes="100vw"/><источник media="(min-width: 768px)" srcSet="https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/16:9/w_120,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 120 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/16:9/w_240,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 240 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/16:9/w_320,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 320 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/16:9/w_640,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 640 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/16:9/w_960,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 960 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/16:9/w_1280,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 1280 Вт, https://media.glamourmagazine.co.uk/photos/66684a365d9e008286b793db/16:9/w_1600,c_limit/HAIR%20VITAMINS%20110624%20GettyImages-1606925243.png 1600w" sizes="100vw"/>

Лучшие витамины для роста волос (по мнению трихологов, которые действительно знают)Просмотреть галерею

Каковы риски соблюдения диеты плотоядных животных?

Хотя потенциальные преимущества могут быть, Шах гораздо больше обеспокоена недостатками жизни на мясе. «Хотя мясо является хорошим источником белка, витаминов и минералов, таких как железо, цинк и витамины группы В, чрезмерное употребление мяса может быть опасно для вашего здоровья», – говорит она.

Во-первых, диета может быть связана с повышенными шансами заболеть некоторыми видами рака и развитием высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина.

«Считается, что употребление слишком большого количества красного мяса (включая говядину, баранину и свинину) и обработанного мяса (например, сосиски, паштеты и салями) увеличивает риск рака кишечника», – говорит она. «Обработанное мясо также, как правило, содержит много соли, что повышает риск высокого кровяного давления».

Она добавляет: «Красное и обработанное мясо также является одним из крупнейших источников насыщенных жиров в среднестатистическом рационе питания в Великобритании. Слишком много насыщенных жиров повышает уровень холестерина и может подвергнуть вас риску ишемической болезни сердца».

Вы даже можете развить определенные дефициты после исключения других групп продуктов.

«Исключение молочных продуктов может привести к дефициту кальция и увеличить риск остеопороза в пожилом возрасте», — говорит она. «Отказ от бобовых, бобовых и крахмалистых углеводов может привести к низкому содержанию клетчатки, запорам и дефициту витаминов группы В».

Сколько мяса нам следует включать в свой рацион?

Как и ожидалось, нам do на самом деле нужно есть и другие продукты.

«Здоровая, сбалансированная диета должна включать в себя употребление самых разных продуктов в правильных пропорциях», — говорит она. «Хорошо сбалансированная диета должна снабжать вас энергией, необходимой для поддержания активности в течение дня, и обеспечивать питательными веществами, необходимыми для роста и восстановления, помогая вам оставаться сильными и здоровыми и предотвращая болезни, связанные с питанием», — говорит она.

Итак, о каком количестве мяса мы говорим?

«NHS рекомендует взрослым съедать не более 70 г красного и обработанного мяса в день. Для контекста, 8 унций говяжьего стейка составляет примерно 130 г. Поэтому рекомендуется сократить потребление красного и обработанного мяса в дни после приема стейка».

Шах считает, что хорошим началом может стать руководство NHS&#x27’s Eatwell Guide, в котором даются рекомендации по потреблению пяти порций фруктов и овощей в день, приготовлению блюд на основе крахмалистых углеводов, таких как картофель, макароны, рис или хлеб, и замене источников белка на бобовые, рыбу, яйца или мясо.